致敬酸枣树
本帖最后由 乡村振兴老黄牛 于 2023-6-11 23:12 编辑初夏，响堂湾又一场雨及时落下。
每一次下雨，看着酸枣树上晶莹剔透的雨珠，都替响堂湾这些酸枣树由衷的感到幸福和快乐，因为它们大多长在山坡上和石头缝里，一年四季缺水。一场雨都是一次幸福的相遇，雨水下到酸枣树上，再顺着树干流到地上，滲透到根里，它们就像得到了最好的食粮，嫩枝条、嫩枣芽一天一个样，很快就长满枝头，酸枣嫩芽供人们做茶，有“东方睡叶”之称，增强体质促进睡眠，酸枣仁则是上等中药材，《神农本草经》《本草纲目》皆有记载，酸枣壳可以做成非常好的活性炭，酸枣肉经过加工则是美美的酸枣饮料和健脾开胃的酸枣面。
一棵酸枣树，可谓浑身都是宝。响堂湾的酸枣树，带给人们的贡献更大，响堂湾位于太行山区，而太行山区是我国优质酸枣的重要产地，邯郸邢台一带的酸枣，自古就很有名，许多中医典籍对其都有记录，响堂湾石头村，山呈南北，谷呈东西，独特的地势，加上高大茂密的树木少，阳光普照，雨露滋润，这里的酸枣仁和酸枣芽额外质量高，药效成分足，另外响堂湾的酸枣茶加工，方法独特，都是依循中医之道，传统工艺，人工炒制，每天只需一杯，氤氲茶香中享受健康。
鲁迅先生曾说：我吃的是草，吐出来的是奶。想到这个比喻，对不求索取只讲奉献的酸枣树，不由得肃然起敬，吟诗一首：
扎根原在岩石中，不惧东西南北风；无私奉献千万人，安神助眠显神通。
致敬酸枣树，致敬中国中医药瑰宝，愿每一颗酸枣树无惧贫瘠，枝繁叶茂，茁壮成长。
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