山乡岁月——风物篇5
山乡岁月——风物篇5三、栀子花
春二三月,黄栀开花了，满山满垅的。花色纯白,花生五福,是个典型的圆五角星, 那五个角是圆的。山坡山开满了黄栀花,怪是好看的,似满天的繁星。伙伴们最喜欢摘黄栀花了，因为黄栀花不但好看，而且还有甜甜的花蜜呢！手提竹篮，脚穿厚底鞋，满山满垅地跑，满山满垅地摘。互相叫喊着，互相提示着：“你在哪儿？你那儿多不多？”“我在这儿，这里很多很多，你快过来！”“不过来啦，我的前面也有很多很多的……”一边摘花，一边吮花蜜。
黄栀花要趁太阳未上山就摘，因为那样新鲜！那时，天刚蒙蒙亮，尽管如此，黄栀花还是分辨得很清楚的。刚摘下来的新鲜黄栀花，花管里的蜜汁还很多，很甜的。于是摘一朵，吮吸一朵。要是太阳上山了，经阳光照射，水分蒸发，非但花蜜要没了，而且连花儿都要被晒蔫了！
黄栀树不高，树林里例外。一般它的枝条向四周辐射生长，这一点跟地柏有点相似。黄栀树叶不大，整棵植株上长满叶子，绿油油，黑黝黝的，又挺像黄杨树。黄栀可入药，清肝利胆；又可以做颜料，当初我们山村非常落后买颜料要去很远的县城，来回要好几天，所以很不合算，于是就摘黄栀捣烂，将它的汁液滤出来晒干，就成了上好的黄颜料了。家具用得最多的就是黄色，其次红色。将黄、红二色按一定比例掺入桐油，搅匀了，釉上去，再漆上几遍，很好看的，且经得起磨损。
根可入药，大致是治肝火上升的，煎了当茶喝。因此许多中医挺喜欢在自己的处方里写上这一味中药。花朵可食用，肉质肥厚，个头较大，吃起来有一种木耳的味道。不但可供食用，而且还可以清热解毒，清肝明目的，因此，故乡自古以来就广为采摘。
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