山乡岁月——风物篇87
山乡岁月——风物篇87二十六、奇花异草
山乡云岭的山场十分开阔，植物种类非常繁多。树的品种就达500多种以上，能成参天大树的就有百来种。如松树、柏树、杉树、炮杉、红豆杉、苦槠、青枥、白枥、乌钢枥、香樟、巨槐、黄檀、紫檀、乌桕 ……数不胜数。花草灌木，更是不知其数。我这里不能一一赘述，只选奇花异果，择要描述，以飨读者。瓦窑花，栀子花，可供观赏，又可供食用，上文已有描述；夜晚红，又叫夜来香，也已提到过，不再复述。
兰花，山乡云岭的山岗上，长有四个品种的兰花，按季节不同，分为春兰、夏兰、秋兰、冬兰。植株、花形、清香，大同小异，开花时间却是不同。植株不是很高，绿叶似墨剑，花枝嫩黄带白，每柄花枝上开着三五朵兰花，那花形也大致相同。花开五福，中间还长有花舌、花心。花舌形如口舌，上面长满赤红斑纹；花心是一根扁棒槌，嫩黄色，肉质肥厚。花香四溢，那股清幽的花香，扑鼻而来，沁人心脾，令人心旷神怡。兰花性喜清幽，长于背阳，阴幽的山坡树下。故此，有幽兰的美称。香花栽、养在居室，那是最好的了。倘若，你的居室里养上春兰、夏兰、秋兰、冬兰，那么，一年四季，居室里就会长年开花，芳香充溢了。
金针花，又叫黄花菜。有两种：一种花儿细长一些，叶儿细长一些的，叫金针花。另一种，花儿短肥一点，叶儿短宽一点的，叫水陆葱，它又喜欢长在水边。其实，只有前者才算是黄花菜，然而山乡往往把这两种花儿都混为一谈，并一起种植一起采摘，一起炒着吃。金针花，叶儿叫扁长，丛生，从叶儿正中央长出高高的花枝，花枝碧绿，顶部分开许多、丫枝，每个丫枝上长着许多花蕾，花蕾都是长条形的，金黄色。人们喜欢采摘花蕾，或煮着吃，或制干留待日后食用。鲜吃金针花，不能吃得太多，否则是要中毒的。
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