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我喜欢喝绿豆粥。从小。
那时候，一听母亲说要煲绿豆粥，我便垂涎欲滴。守在厨房里寸步不离，攀着母亲的手臂依偎在她身边，虽然总要被她推搡，然后笑指为“蚂蝗样的缠人”，却是我童年时的一大乐事。
傍晚，几朵夕阳的余晖打在灶台上，母亲捧一些绿豆淘洗干净，放进一只熏得黑咕隆咚的瓦罐，加上几瓢水，然后，母亲系着围裙坐在灶膛前，用不疾不徐的火，温暖着这罐绿豆粥。灶膛里的火苗，像是一条条馋嘴的舌头舔舐乌黑的瓦罐。渐渐的，一股股绿豆粥的香味从热气氤氲的瓦罐中涌流出来，像波浪似的把整座屋子淹没。母亲神情专注，好像她不是在煲绿豆粥，而是在虔诚地完成一件艺术品，她把火侍候得温顺而精致，宛若一位恬静娴雅的江南女子。
绿豆粥蒸发出绵软的香味不过五分钟，母亲就抽出还在熊熊燃烧的柴火，灶里只剩下通红的火炭，等着火炭渐渐变成白色的灰烬，火候也就差不多了。
随后，母亲打开瓦罐，她的神情严肃极了，用陶瓷小勺舀起一点绿豆粥送进嘴里，抿着嘴唇半天不出声，等到她的眼里浮现出欣喜的微笑，我便将早已准备的欢呼躁闹出来，抢过小勺舀上满满一勺填进嘴里，那是一种令人浑身几乎要颤抖的香甜。
开饭了，一家人聚在一起用餐，每人先来一碗清热解暑的绿豆粥。伴着袅袅的绿豆粥香，唠着家常。我端起滚烫的盛满绿豆粥的大瓷碗，嘴里“噗噗”地吹着气。不等喝进嘴里，光是那香味就足以令我温暖和陶醉了。坐在门槛上，遥望着天边的血色晚霞，看着从眼前掠过的鸟雀，呼吸着弥漫在空气里的绿豆粥的香味，才发觉童年的味道是甜甜的、香香的。
那时候，尽管绿豆粥不是什么珍馐美馔，只是农家的平常饭食，它却以毫不张扬的质朴与实在、温暖与美好，滋养了我和我的家人。
一张大学录取通知书，圆了我的大学梦。
随后，我告别了亲人和朋友，也告别了母亲的绿豆粥，走过村头，跨过那条伴我成长的藕池河，在长沙开始了我的大学生涯。
四年之后，我带着大学生活积累的学富南下广州……
他乡的日子，只要有空，我就寻思着熬一锅绿豆粥。
打开液化气，水温慢慢升高，绿豆逐渐感知到了水的温暖，起初还有点不适应，有些忸怩，躲躲闪闪。随着水一点点的沸腾翻滚，不停地示好，绿豆终于欢快起来，厨房里也渐渐弥漫起绿豆粥的香味。我把火调到很小，既能让水“咕噜——咕噜——”地滚着，又不让氤氲出来的热气散掉。
随着水的追求，绿豆逐渐变得懒懒的，躺在水的怀抱里，一副惬意舒心的样子。而水，性急的已经化作袅袅蒸汽，缭绕四散，动了情的钻进绿豆的怀抱不肯出来。炉火始终不声不响，绿豆渐渐沉不住气了，“咕噜——咕噜——”从锅底里翻腾起来，一个个原本包裹得严严实实的绿豆裂开了嘴，露出它们的乳白来，又渐渐地与水融合偎依。于是，水中有豆，豆中有水，相亲相爱再也分不开了。就像一对夫妻，那浓稠，那缠绵，都是寻常烟火慢慢熬出来的，起初也有不适和激烈，慢慢就进入一种状态——互相依存又不干扰。
绿豆和水的激烈逐渐平和，终于，一锅浓稠的绿豆粥熬成了。我为自己盛一碗绿豆粥，先用嘴唇轻轻碰触感知它的温度，再用牙齿撞进它绵香软糯的怀里细细品味……我的味蕾一点一点地通透舒展，我的心一寸一寸地扫去凡尘喧嚣——世事远了。
抬头低眉间，忽然觉得，这个飘着绿豆粥香的生活，竟添了那么一点风雅了，人也潇洒得不要不要的……
唉！当步子越来越快，生活越来越好，能静下心来煮一锅养身又养心的绿豆粥，是一件极为闲适优雅甚至略显奢侈的事。
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发表于 2024-9-27 04:39:06