今天上午正好有些闲余时间,迫不及待的特地品鉴下刚刚收藏的冰岛古树黄金叶。这是昨天从云南空运顺丰邮寄过来的茶,打开看生产日期是2021年12月31日。刚好陈放了三年的茶,今天品它,心情尚好。 冰岛茶本身就贵,因其又是古树茶,产量特别有限,市面上流通的并不多,所以比较珍贵。冰岛古树黄金叶可谓是一叶难求的古树茶,冰岛古树每年的产量比钻石还稀缺,能喝到的人都是“大佬”,价格高达6万~8万一公斤,现在市场上很难喝反正茶,不光光是钱的问题,还有渠道通道,能喝到珍茶便是一种福。 冰岛古树黄金叶号称“一两黄金一两叶”,黄金叶是茶叶的黄片,所谓的“黄金叶”就是与原料品质相同,但在制作过程中揉捻不成型的老叶子。由于采摘标准不一或采摘过晚,茶叶会形成黄片。因为其口感不苦不涩,反而带有一种独特的香味,冲泡后的汤色金黄透亮,因此被称为“黄金叶”。这种茶叶的口感甜度很高,入口无苦涩,是追求名山头茶叶的“敲门砖”,性价比高。冰岛古树黄金叶口感偏甜,汤感饱满,香气馥郁,适口度高,转化快,甜度高,非常适合新手和喜欢香甜型茶的人。 正式品鉴开始,先拆开笋壳包装,再撕开绵纸包装,整块冰岛古树茶砖裸露眼底,一股花香扑鼻而来,其明显的大黄片混着茶梗,也能看见些许一芽二叶,金黄绿黑,借着太阳余光,光影间交,相得益彰,可谓是全茶了,条索肥硕匀整,绿黄油亮,散发出优雅持久的花香。 刚冲入沸水,瞬间花香蜜香扑鼻,洗茶汤都是黄浓透亮,醇厚甘甜,第一泡第一口品尝后留在口腔中的余味持续时间较长,带来一种清甜的滋味,令人感到愉悦和满足。 第二泡花香浓郁,冰糖韵和持久的回甘让人倍感舒爽,生津明星,汤感黏稠,口感甜而不腻。 第三泡香气清香甜美,叶底肥厚,汤感柔和,香气愈加明显,明显感觉到茶气的力量,喝的人浑身上下感觉都通透了,这种神奇的感受,妙不可言。 三泡过后,茶气十足,汤感饱满,且富于变化。一个人静坐,边喝边品鉴,品茶如品人生。每一片冰岛黄金叶都承载着茶树的岁月与风味,它们不仅仅是茶叶,更是大自然的馈赠。每一口都能感受到那种独特的甘甜与清香,仿佛置身于冰岛古树的茶园之中。 十多泡后,经久不衰,气色味皆佳,叶底变活了,汤感十足,层次感愈加明显,古树茶的底色魅力依旧,其鲜爽度、冰糖甜、花果香的口感特点依然非常明显。 整体来说,这款冰岛古树黄金叶整体协调性非常好,口感偏甜,汤感饱满,香气馥郁,适口度高,转化快,甜度高,后劲大。 这款冰岛古树黄金叶不仅是一种茶叶,更是一种生活态度。它告诉我们,即使外表粗老,内在的品质依然可以如金子般闪耀。耐泡程度超乎想象,是高品质口粮茶和馈赠商品。每一泡都充满了惊喜,每一口都充满了甜蜜与醇厚,让人轻轻松松感受到了古树茶的韵味和历史的沉淀。 本次品鉴品的不仅仅是茶,更是一段旅程,一次对古老茶文化的探索和体验。每一片茶叶都承载着冰岛古树茶的独特风味和故事。冰岛古树黄金叶,可谓是黄金砖,这个名字听起来就充满了神秘和贵气,非常值得品鉴,值得收藏。(文图/子乐)
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