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山乡岁月——风物篇58
十八、过年
寒冬腊月,山乡农忙稍歇。到了腊月二十三,出门在外捞世界的乡邻们都陆陆续续地回归,亲人团聚。于是就开始筹备过大年。二十三掸蓬墉,二十四赶长工,这句话说的是到了腊月二十三,要清扫后室,整理出一个清洁舒适的居舍,给过大年创设一个舒适的居室环境;然后,赶走长年帮忙打工的长工。这就意味着要过大年了。紧接着,就要准备年货:杀猪,宰羊,做年糕……然后,就开始贴门联,糊窗纸,请门神,上喜字。人们的脸上都写上了大写的“喜”字,喜气洋洋,喜上眉梢。到了大年三十,大家都穿新衣服,很有气派的,小伙子们穿着整齐,气宇轩昂,十分帅气;姑娘们打扮得花枝招展,妩媚可人;大人们都显得十分有精神;小孩们更是欢天喜地的……于是就开始放鞭炮,鞭炮声此起彼伏,噼哩叭啦,噼哩叭啦,把整个山村都要撕裂似的。
喝分岁酒,是每家每户都要举行的:山珍海味等过年货,经过高厨蒸炸烹调,煮炒煨闷,都装成一盘一盘,一蝶一蝶的,香喷喷的,端上了桌,每家每户都摆上满满一桌丰盛的酒宴。然后,亲人们围坐在八仙桌四个方向,长辈们坐主位,又叫大位,家庭成员中地位显赫一点的坐在酒龙头,其余的坐对面或者分两翼坐下,这就开始斟酒。大家都斟上满满一杯美酒,这就叫做分岁酒,于是,家长发出酒令,大家举杯,嘴里念念有词:脚手康健啦,财源滚滚啦,幸福长寿啦,年年有余啦,岁岁平安啦……只听见咕嘟咕嘟的一阵声响,干了美酒,喝了分岁酒,才能增加一岁。紧接着,大家美滋滋地吃着丰盛美味的年夜饭。喝分岁酒,吃年夜饭一般不去窜门,只有自家亲人,才能聚着吃喝。
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