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童年家乡的端午节 【艺为欢 2017-5-30】
年年有端午，岁岁人不同。时光的催促，让眨眼即将迈入知天命的我，随着淡淡的粽香、赛龙舟的激情，不经意间又回到了童年的时光……
童年的家乡，端午算是与春节、中秋、鬼节并列的四大节日之一。家乡的端午，没有吃粽子的清香，也没有赛龙舟的激情，只有插艾叶、吃包子、喝雄黄酒的温馨、详和。在端午来临的前一天，家家户户都去采摘艾叶，再将艾叶插在房屋所有门、窗的两边，如春节贴门联一般山雨欲来风满楼，过节气氛浓郁。当天色暗下来，大人们就把艾叶烧开水，然后在里面放入雄黄、大蒜，给我们小孩洗澡，听说这可以驱邪杀菌。
与中秋节吃月饼一样，端午节吃包子，成了小孩们的一种奢望。父亲虽然是名教书先生，但他做包子、泡油条却是远近闻名。父亲做任何事情都很细腻、一丝不苟，做包子也一样。每次做包子时，只见他从发酵的面灰上拧下一小坨，放在掌心、拍击压成圆圆的薄片，再抓取一小撮红糖放在中央，然后从四周慢慢边旋转边往中间包起来，最后将顶上露出多余的尖尖摘除，一个包子就成了，包子如果完全密封且上面旋转的轮痕非常匀称，这算是上等包子。看起来容易，我和哥哥也喜欢跟着学做，可要么包得不能密封、蒸熟后糖流出来，要么上面的轮痕粗糙紊乱，让人看着就不想吃。包子蒸熟后，一揭锅盖，一股热气冒出来，喷香喷香的，我们哪等得了，直接用手抓，左手里吹几下扔到右手，右手里吹几下扔到左手，间或又咬一口，嘴里边吹边吞，一直烫到心窝里，一、两分钟，一只包子就下肚了。端午节包子除了自己吃，还要在过节前送一篮给外婆、舅舅。因为父亲的包子做得太好了，邻居们纷纷来订，后来父亲干脆端午前几天做包子卖。1990年，我与哥哥都去了县城读书，为了我俩的学费，还要建新房，父亲把这门手艺传授给母亲，然后将母亲接到学校，把学校的小卖部承包下来，母亲专职做包子、泡油条，生意火爆，因人手不够，经常有调皮的学生趁乱把包子、条子随手拈走，母亲只好叫学生来帮忙打理。父亲更是除了要上课，也要帮忙打理小卖部，甚至经常天未亮就骑单车到二十多公里外的镇上去买面灰。父母卖包子还真赚了钱，1991年年底，我们一家四口终于搬离了七十年代祖父分给父亲的那四间土砖小屋，喜气洋洋搬进了至今仍在居住的这栋红砖大楼房。直到九十年代末我进城后才知道外面端午节吃粽子、皮蛋，而家乡吃包子的习俗也慢慢淡化甚至绝迹。
端午节里，家乡还流行喝雄黄酒，即在糯米酒中放入少量雄黄，搅拌后可直接喝，又香又甜，还有些许酸酸的。可后来我在媒体上看到专家们称雄黄有剧毒，喝多了会致命，这让我非常震惊，赶紧告诉母亲，要她以后端午不要再做雄黄酒了，这习俗也慢慢在家乡消失了。
童年的端午虽然清贫，回忆却永远是快乐的。怀念童年家乡的端午节，在往日那物欲纯纯的岁月里，在今天这幽思浅浅的日子里，曾经吃包子虽然远没有今天吃粽子那么香、那么甜，但吃包子更加让人满足、让人幸福、让人回味。
端午节，年年都会来，但我的童年却再也不会来了，我只有在这夜深人静时，在键盘上，用指尖，静静的，静静的，重温停留在那淡淡记忆中的、童年家乡的端午节……
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发表于 2017-5-31 15:26:48
发表于 2017-6-4 16:03:16