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寒溪记事（七）翻译
寒溪村西边有列柳村、喜岙村、米桶村、桑岙村。米桶村很小，仅十来户人家，那里有我的一位同学叫富贵。他家与我家交往甚厚。逢年过节都要互相串串门，捎个礼什么的，从未间断过。那年寒冬，我们一家子全去了他家赏雪、狩猎、捣糕、做糍粑、杀猪、宰羊……一个冬天是搞得不亦乐乎。富贵有个妹妹，长得很标致，与上样村的一位军官订了亲。那军官人品均好，魁梧的身材，彬彬有礼。他拿了一包反装的中华香烟分给我们抽。我们很惦记着他的。
赏雪很是平常，因为我们故乡海拔高，气候冷，入冬便有雪，且经风吹送，山岙积雪深达数尺。站在高山上远望山川大地，皆是一片银装素裹的冰雪世界。那种心情是十分舒畅的。
狩猎，特别是雪地里狩猎，自有趣味。野兽们因为大雪封山找不到食物吃，于是纷纷出窝觅食。向阳的山场雪溶得快，野兽们往往喜欢光顾。它们一出窝就给猎人们留下线索。在雪地上留下了他们的蹄爪之印。于是狡猾的猎人顺着脚印追踪而来。发现了就逃跑的兽们，此时实在是太可怜了，因为大雪封山，哪里还有路可逃？往往在雪地里乱跑一气，最终被活捉或射杀。雪地狩猎虽然残忍了点，但却其乐无穷。
捣糕、做糍粑是简单而有趣的事情。白米粉炊熟了放在石臼里用石杵捣弄，直至捣成像和好的面团才行，弄好了，放到面床上大家分头做成柱状的糕。糍粑得用糯米做，将糯米放在蒸笼里炊熟，倒在石臼里用石杵捣弄，一人挥舞石杵捣弄，一人将糍粑团匀，还要给石杵溅水，否则石杵与糍粑粘在一起拔不出来。捣弄得十分细腻了才行。将糍粑从石臼里取出来放在事先铺好松花粉或米粉的面床上，再在糍粑上撒些松花粉或米粉，然后用手压平，等冷却了，就用刀将糍粑切成小棱形。也有的制成糍粑砖，大块大块的。
杀猪宰羊自不必说，要多残忍有多残忍。用双手揪住大猪的耳朵，再用毛巾缠住长嘴巴，把肥猪按倒在板凳上，一人摁头，一人摁脚，一人拿刀对准猪颈胸交接处用力戳进去，一会儿鲜血迸流，流了满满一脸盆，猪只有嚎叫蹬腿的能耐！等到流出了黑紫色的血——据说是心血之后猪就死了。然后在脚蹄处割开一道口子，用长铁棒插进皮里向各处捅，完了，再吹气。吹气的目的是为了方便刮毛。吹了气的猪才叫肥猪呢。宰羊是要剥皮的，一张上好的羊皮比整只羊都要贵重。因此，宰羊重在剥皮。宰了的羊先从四脚内侧直线挑破，再在肚下由尾向头部挑破。然后先剥四脚，再剥肚皮，最后剥到背上。剥下整张羊皮之后，拿钉钉在墙上干几天，等完全晾晒干了就送到供销社去收购。
我同学富贵的父亲是军人出身，立过功，受过残。县民政局有他的名字。这次县民政局老王他们两三个同志前来调查情况。说的都是普通话和温州话，他听不大懂，更不会说。情急之下，就想起了我，于是就打发他女儿金花来寒溪村请我去招待客人。
我那天已上完了功课。于是就跟着金花去了米桶村。老王很高兴，刚才跟他们说话如此吃力，用手比来划去，花了九牛二虎之力，最终还是弄不明白意思，我一来，他们要了解的情况，我一一地有条理地告诉了老王他们。不到半个时辰，事情就办完了。于是他们开始拉家常，我还得担当这个翻译的角色。
他们很客气，当场宰了一只肥羊，杀了两只公鸡，捣了糍粑，磨了豆腐。半天功夫将满满一桌菜端上来，煮来了用糯米酿制的醇酒。主人非常客气地请吃，客人们碍于礼节只得彬彬有礼，总是在主人的再三邀请之下才伸出筷子夹东西吃。在鸡腿的分配上，是转了一个大圈。先是夹给老王“你跑那么远的山路，来到我们山村，辛苦啦！”“应该的，应该的，这是我的工作。”老王把鸡腿传给了同来的三个同志，三个同志又将鸡腿传给了我，我又将鸡腿传给了金花，最后金花又将鸡腿传给她爸爸：“爸爸，还是您老辛苦呢！过去为国家立了功，受了伤，现在又这么劳累还是您补身子最最要紧！”……
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发表于 2024-3-28 08:18:24