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山乡岁月——风物篇3
二、瓦窑花
云岭四围都是山：东有望海岗；南有金交椅；西有白云山；北有南征顶。山高林密，水秀山清，是一个绿色的世界！每当春天来临，山山弯弯，各种春花次第开放，那时节林如苍海，花似繁星。身临这林园花庭，直觉花香扑鼻而来，令人心旷神怡！瓦窑花总是领先众花早开：在万物刚刚张开惺忪睡眼，吐出嫩芽之时，它就已经挂下一簇簇的花串。等映山红们含苞待放之机，它早已是花团锦簇了！瓦窑花是一种藤本植物——猫狸树藤上开的花。这种藤跟鸡血藤相似，生命力极强，易于生长。总是以树木为花架，不到三五年，整个植株就爬满一丛树，甚至一小片树林。都是渐爬渐花。当春之时，它先挂出一串串花蕾，然后依次长出新叶，在绿叶成荫之时，花儿也就孕育子实，躲到枝叶之中去了。
我们故乡的乡邻们喜欢瓦窑花，因为它不但开得早、开得美，更重要的是它可供食用，还是一种山珍美味呢！当春之时，乡邻们三五成群，跋山涉水来到树林茂密的山弯，沿山采摘瓦窑花。将一串串花儿从高枝上摘下，放进竹篓里。为防止花儿被阳光晒蔫，用盖子将竹篓盖好，然后背回家中，拣择一番，洗涤干净，放进锅里烧熟，捞出放在清水里浸泡一夜，第二天就可以捞出来炒着吃。
离故乡云岭十里就是杨树岗。与杨树岗隔溪相望的就是野猪蓬头，野猪蓬头到山脚一带有很多瓦窑花。我们喜欢到这里的山腰上摘花。因为这儿土壤肥沃，林深山阔。瓦窑花似乎特别适应这里的土地，长得花儿既肥又大，肉质松软，味道鲜美可口。我们过了石拱桥，穿过西山，然后翻越黄日岭，横穿大荒田，再向东横穿下行至寒坑龙潭邻近的山弯——大垅弯。这里林深而密，近寒溪处，大树小树高低错落有致，枝枝相拥，杆杆紧挨，它们和睦相处，谁也不凌弱畏强，谁也不横行霸道，自古以来一直就这么迁就承让。它们和平共处，生死与共，休戚相关的互助精神，不是给人类一个美好的启迪？这里各种藤本植物也各有自己生存的空间。它们总是互相缠绕，互相攀附，从不嫌弃，从不搏杀。藤们和树们也总是和睦相处，你缠着我，我拥着你，你靠着我，我挨着你。它们之间表现出来的总是宽容、谦让。靠的就是这种无私的宽容和谦让，构成了一个庞大的森林联合体。
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发表于 2024-8-4 09:12:39